kliknite za omogućiti zoom
Učitavanje Karte logo
Filters

Vinarska radionica „Degustacija različitih stilova vina Malvazije istarske“

  • slider
  • slider
  • slider
  • slider
  • slider
  • slider
  • slider
  • slider

U sklopu Istria Gourmet festivala koji prati umaški ATP Croatia Open, 20.srpnja održana je vinska radionica „Degustacija različitih stilova vina Malvazije istarske“, u organizaciji Udruge vinogradara i vinara Istre – Vinistra, partnera na projekta Putevima Malvazije istarske – Malvasia TourIstra. U sklopu radionice posjetitelji su imali prilike kušati različite stilove vina Malvazija istarskih vinara koji sudjeluju na projektu, kao što su svježa, mlada vina Malvazije; zrela, odležala vina Malvazije, desertno vino proizvedeno od prosušenog grožđa Malvazije, te vino Malvazije proizvedeno tradicionalnom tehnologijom proizvodnje.

Program radionice vodili su Sandi Paris, podpredsjednik Hrvatskog sommelier kluba, te dr.sc. Sanja Radeka, s porečkog Instituta za poljoprivredu i turizam voditeljica projekta Malvasia TourIstra. Cilj ove radionice je pokazati kako svojstva vina Malvazije istarske i njene posebnosti izdižu Malvaziju istarsku u proizvod s velikim turističkim potencijalom, te pokazati njezin značaj u formiranju kvalitetne baze za izgradnju prepoznatljivog integralnog turističkog i eno-gastronomskog proizvoda Istre kao prekogranične turističke destinacije.

Otkriti i proizvesti podvrste malvazije (pdf)

Intervju dr.sc. Sanja Radeka voditeljica projekta – Radio Pula HRT

 

Intervju dr.sc. Sanja Radeka – Radio Istra